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樱桃有虫农药不超标其实更安全重庆新闻资讯生活dd-【新闻】

发布时间:2021-04-10 19:45:02 阅读: 来源:单向阀厂家

樱桃有虫农药不超标 其实更安全 - 重庆新闻 - 资讯生活

近日,一条“樱桃在盐水中能泡出大量虫虫”的消息在微信朋友圈热传,配上一条白色小虫钻出樱桃的照片,惹得不少喜欢樱桃的市民心里慌了。

樱桃里面真的有虫吗?吃了之后对人体会不会有危害?昨日记者进行了实验。

樱桃里真有虫

昨日下午,记者在解放碑附近3家水果摊分别买了一些果皮完好、色泽鲜亮的樱桃,每斤25元到40元之间。

在一家连锁水果超市,店家将未经清洗的樱桃放在托盘里供顾客试吃。询问摊主是否听说过樱桃会泡出虫,摊主予以否定,表示如果有虫绝对不会卖得这么好。

按照网上所说的方法,记者将从3家水果摊购买的樱桃各挑出成色较好的14颗,分别放入3个玻璃杯中,再倒入浓度10%的盐水,静置在桌面上。

10分钟后,记者发现,一些樱桃果皮上有气泡冒出。15分钟后,看到其中一个玻璃杯中有一条小虫从樱桃里钻出。小虫呈乳白色,只有几毫米长,头部有黑点,身体周围有一些絮状物,尾部还在果皮内。又过了几分钟,小虫完全脱离果皮,在玻璃杯底部蠕动。半小时过后,除了这一条小虫外,没有发现其他虫子钻出。

这是果蝇幼虫

白色小虫究竟是什么?吃了会不会有损健康?重庆晚报记者随后联系了市农科院果树研究所。

“这是果蝇的卵产在樱桃内孵化而成的幼虫。”樱桃类课题组主任王进说。

王主任介绍,樱桃是比较娇气的作物,果香味常常引来果蝇产卵,在表皮留下小孔,若不仔细查看很难发现。

“樱桃的果蝇现象在全国都有,是一种普通虫害。”王主任表示,果蝇是种高蛋白、富营养的昆虫,与我们平常看见的家蝇不同,幼虫从出生到成长都在无污染环境中,很少带病菌。

“虫子能吃的水果,除了心理上会感觉不舒服外,并不会对身体有什么危害,大家实在没必要‘因虫废食’,该吃还是吃吧。”王主任说,从某种意义上说,樱桃甜度越高,越容易成为果蝇的目标,农药使用量肯定没有超标或没有使用农药。

专家建议把樱桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)或淡盐水(一盆水中加半调羹盐)里3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药作用,淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起,且有一定的消毒作用。浸泡过后,再用自来水冲净淘米水或淡盐水,用净水或冷开水冲洗一遍即可。

表皮硬的樱桃没有虫

熊先生在巴南区经营着一家提供樱桃采摘的农家乐。他介绍,市民采摘购买樱桃时,以表皮稍硬为宜,这样果蝇就钻不进去,自然也不会产卵。

“挑樱桃时,要选表皮有光泽的。”熊先生说,“果梗最好是绿色的,如果发黑,表明樱桃已经不新鲜了。如果果皮表面有褶皱,表示有脱水现象。此外,吃樱桃前最好用盐水泡一泡。”

熊先生说,樱桃保存期只有3至7天,不要用透气性不好的塑料袋或塑料盒装樱桃,最好用纸盒盛放。樱桃怕热,储藏温度最好在2℃至5℃。应该带着果梗保存,否则极易腐烂。

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