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【消息】虾壳可以补钙吗虾壳补钙还是虾肉补钙

发布时间:2021-01-03 02:46:14 阅读: 来源:单向阀厂家

虾的钙质很高,那么,虾壳呢?虾壳可以补钙吗?

虾壳可以补钙吗

理论上来说,虾壳是可以吃的,也有补钙的作用。虾壳的营养价值也很高。虾壳中含约30%的钙和20%以上的优质蛋白质。

虾壳补钙吸收率并不理想

虾壳含钙量是很高,但吸收率却并不理想。实际起不到什么补钙作用。即使是较软的虾壳,人的牙齿也没法彻底嚼烂,在胃里面被胃酸作用后,能溶解出来的只是一小部分。所以,大量咀嚼虾壳除了伤胃之余,补钙的作用也并不显著。

虾壳怎么吃补钙效果好

建议将虾壳研磨成虾壳粉,再配合维生素D的摄入,会有比较好的补钙效果。

自制鲜虾壳粉:

1、剥出虾壳。

2、把这些虾壳晾干水分或用厨房纸吸干多余水份。注意虾头部分不要,虾的小爪儿小尾巴儿都要。

3、不再滴水的虾壳平摊在盘中,不用盖任何东西,微波炉高火2分钟。取出。翻一翻。再2分钟。取出。

4、大概操作两次虾壳就完全熟了并且非常干脆。如果你觉得两次不够就再加,直到虾壳变得通红并且脆到一捏就碎。

5、将烘好的虾壳放入料理机。

6、根据各家料理机使用说明打粉。如用vitamix 6300,用打粉杯最高档1分钟。打到非常细腻的程度。

7、打好后,装瓶保存,随用随取。

12 虾的钙质很高,那么,虾壳呢?虾壳可以补钙吗?

虾壳补钙还是虾肉补钙

虾肉补钙效果更好。

的确,从钙含量来说,最丰富的钙质其实是存在于虾壳。但是,实际却是虾肉补钙效果更好。

可能很多人觉得虾子既然含钙量大多集中在虾壳,因而把壳剥去,虾肉就没什么钙,吃虾肉没法补钙。

这是不对的。虾子去壳后,虾肉中的含钙量仍然很高风热。而且,虾肉肉质细嫩容易消化,同时虾肉所含的维生素D为海产品之首,每一百克虾肉中含钙146毫克,维生素D的含量达123微克。

另外,虾肉中还富含镁和磷,并且钙磷比例和钙镁比例适宜,这使得虾肉中的钙更加容易被人体吸收,7个月以上的宝宝经常吃虾肉有利于骨骼增长。

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